夏バテ解消牛丼

夏バテ解消牛丼の写真

牛肉と砂糖のバランスで、かなり甘くなります。店屋ものは、焼肉風ですが、こちらは、すき焼き風です。
すき焼き風のため、砂糖、しらたきを使いましたが、牛肉のタレを使えば、焼肉風にしても召し上がれます。

材料 (1人前)

  • 牛肉…100g
  • 玉ねぎ…半たま
  • しらたき…120g
  • 砂糖…多め

作り方

  1. しらたきを流し洗いする
  2. 玉ねぎをスライスする
  3. フライパンに油を注ぎ、加熱する
  4. 玉ねぎをフライパンに入れ、きつね色になるまで、炒める
  5. 牛肉をフライパンに入れる
  6. 砂糖をたっぷり入れる
  7. しらたきの臭みが取れたら、フライパンに入れる
  8. 醤油をお玉半分くらい入れる
  9. 火が通ったら、丼に入れたご飯に盛り付けて、出来上がり

作り方を動画で見たいという方はこちらから